Ivana: „Pěstování vína včetně investic s tím spojených je doménou Pavla.
Otevřená vinice je zase mou parketou.
Jde o vizi propojení moravského a pražského pojetí vinice, tj. otevřít prostor vinice všem jejím cíleným i náhodným návštěvníkům.“
Ivana: „Pěstování vína včetně investic s tím spojených je doménou Pavla.
Otevřená vinice je zase mou parketou.
Jde o vizi propojení moravského a pražského pojetí vinice, tj. otevřít prostor vinice všem jejím cíleným i náhodným návštěvníkům.“
Nejen rok s rokem se sešel, ale hned dva po sobě jdoucí. Co říci o letech 2020 a 2021 a o projektu otevřená vinice. Je toho mnoho. Kde začít. Spojnicí všeho je coronavirus, který nám nechtěně dělá společnost a ne a ne odejít.
Z pohledu optimisty mohu říci, že díky této divné době a díky on-line technologiím jsme mohli s monarchou a stále můžeme trávit více času na vinici. Jelikož jsme akční jednotka využili jsme a stále využíváme této možnosti na 100%.
O víně a vše, co s ním souvisí, se zmiňovat nebudu. To není moje parketa, to je referát monarchy. Ale projekt otevřené vinice, to už je jiný šálek kávy.
V roce 2020 jsme zainvestovali do apartmánu na vinici, takže od října 2020 můžeme bydlet ve svém přímo na vinici.
Jsme-li na Moravě, obýváme s monarchou prostor o 50m2 a opravdu ho spolu sdílíme. Bylo to a někdy ještě i teď je to pro mne trochu náročné, protože není kam uniknout s knihou, spánkem, myšlenkami
.. součástí prostoru je totiž i 5 metrů dlouhá krásná bílá kuchyňská linka, u které je monarcha je ve svém živlu (pokud není zrovna ve sklepě nebo v řádcích) tj. vaří, peče, smaží bez ohledu na to, kolik je hodin. Vy, co mě znáte, víte, že to jsou aktivity, které jdou lehce mimo můj zájem. ☺ Ale nechci se rouhat, děkuji Bohu za svého miláčka a nejen za jeho výbornou bábovku.
Tak, to jsem trochu odbočila. Chtěla jsem prostě říct, že máme krásné ubytko se vším všudy s krásným výhledem na náš vinohrad a že jsme zde opravdu šťastní.
A to jsme ještě nebyli venku, kde to prostě nemá chybu. Máme už venkovní sprchu, velký stůl se čtyřmi židlemi a s impozantním deštníkem 3×3 metrů a to vše s přímým výhledem do vinice. Paráda.
A aby toho nebylo málo, v roce 2021 jsme dokončili terénní úpravy, vysadili trávník, sem tam nějakou levanduli a díky šikovným rukám přítele dcery Kristýny jsme postavili krásnou minimalistickou, ale prostornou pergolu, která, jak jinak , též směřuje do vinohradu. Takže další velká paráda.
Díky trávníku našla uplatnění i čtyři (zatím) polohovací lůžka a dvě lehátky, na kterých se krásně nic nedělá. Takové správné lenošky pro lenochy a lenošky☺.
V tomto roce (už na jaře) se těším na dovybavení pergoly, s tím mi určitě pomůžou moje holky z Prahy (ano, myslím Kristýnku, Klárku, Janču, Peťu, Kačku,… ), protože jsme ve shodě, jak efektivně trávit čas na vinici 🙂
Moji milí, projekt otevřená vinice žije a má se k světu. A je to i díky Vám, kteří kupujete a rádi pijete naše víno. Patříte do rodiny, která se stále rozrůstá o nové členy a která má otevřenou náruč pro všechny, kteří chtějí žít naším příběhem!
Takže, to je za mne v kostce asi vše, je to na delší povídání, ale k tomu určitě také dojde a nejlépe, kde jinde, než na otevřené vinici!
P.S. O trávník se starám já, je to moje teritorium, mám aku sekačku a je to jízda, když kosím….
Projekt otevřená vinice mi naskočil v hlavě okamžitě, jak jsem poprvé vinohrad a jejího původního majitele pana Řezníčka uviděla. Bylo to odpoledne 27. října 2017, 366 dnů před 100. výročím vzniku Československa. Na tomto prvním setkání jsme si podali s panem Řezníčkem ruku, uzavřeli obchod a zahájili naši společnou českomoravskou spolupráci, která trvá dodnes.
S nadsázkou lze říci, že Moravák prodal vinici Pražákovi a Moravák získal svého Pražáka a naopak Pražák získal svého Moraváka .. věřte, skrývá se za tím hodně!
V současné době mají Pražák s Moravákem navrch, protože budují vinici, zpracovávají a vyrábějí víno a to stojí nemalý peníz.
Nyní jsme ve fázi distribuce našeho prvního ročníku 2018 a zde již nastává i úkol pro mne a dceru Kristýnu – marketing. Kristýna se úspěšně zapojila a díky svým bezbřehým kontaktům zajistila realizaci loga našeho rodinného vinařství Monarcha u kamarádky designérky z Berlína. Tedy další potvrzení otevřenosti našeho vinařství 🙂
Marketing není jenom logo, ale též sehnat nadšence pro práci na vinohradu. A oni se opravdu našli, nejen z řad rodinných příslušníků (osvědčená parta dříčů), ale také z řad kamarádů.
Tuto pracovní a z velké části mezinárodní skupinu mladých lidí jsem nazvala „pražskou kavárnou“ a mohu říci, že dostáli svému jménu a na vinici se neztratili. V rámci své duševní relaxace odvedli a stále odvádějí spoustu fyzické práce, jsou výkonní a nadšení, tvrdou práci na vinici proloží občas jógou, meditací, kafíčkem, sklenkou vína a odbornou debatou o víně s monarchou a vinohradníkem Milošem. Prostě inspirace pro všechny.
A jsme opět u otevřené vinice, jaká krása.
Ta teprve nastane. O to více se těším. Upravený prostor s výhledem do vinice s relaxačními lehátky, venkovní sprchou, houpačkou, trampolínou zabudovanou v zemi (na tu se těším nejvíce). Též posezení pod pergolou s vínem a s těmi, kdo půjdou kolem i s těmi, kteří už tu jsou.
A potom taky sklep, který je pod vinicí a časem i on bude připraven přijmout své hosty s otevřenou náručí ..
Aby otevřená vinice otevřela svou náruč co nejdříve, budeme rádi, když nás podpoříte nejen morálně, ale i finančně koupí vína našeho prvního ročníku 2018. Víno vznikalo s velkou láskou a s velkým nadšením a též velmi zodpovědně ve spolupráci s profesionálními vinaři, to vše v něm najdete. Ale, to už je jiná kapitola a o tom Vám velmi rád a do detailů bude vyprávět mladý zemědělec Pavel – nejen osvícený, ale i otevřený monarcha. Těšte se 🙂